干锅居
- 商家类型:川菜
- 商家地址:湖滨商业街
- 营业时间:10:00-13:30;16:30-20:30
- 商家介绍:
干锅居以“贵州苗家菜”为主打产品,以“干锅”为特色。主打菜干锅居系列充分体现了贵州菜酸、香、辣的正宗特色,边吃边炒的独特用餐方式完全不同于火锅,为客人用餐增加更多乐趣。由来自贵州的大厨精心烹制的近200道正宗菜肴,其主要原料和调料全部从当地采购。
特色菜品:干锅香辣虾,干锅牛蛙,干锅香辣鸡中翅,干锅竹香鸡,干锅鱿鱼头 - 商家Logo:

商家菜品
冷菜
- 口水鸡,22¥
- 泡椒凤爪,18¥
- 金针培根卷,18¥
- 奶香鹅肝冻,18¥
- 蓝莓山药,12¥
- 韩式泡菜 ,10¥
- 蘸酱黄瓜,10¥
- 海蜇,20¥
- 酱汁松花蛋,10¥
- 五香牛肉,20¥
- 相思南瓜,12¥
- 盐水毛豆,10¥
- 麻辣花生,10¥
- 夫妻肺片,22¥
- 糟卤鹅掌,25¥
- 香辣鹅肠,18¥
- 凉拌莴苣,10¥
- 酒酿红枣,10¥
- 开胃木耳,12¥
热菜
- 鲜鲍红烧肉,25¥
- 绿翡翠鱼翅,58¥
- 干锅哇哇叫,68¥
- 特色泡菜鱼,48¥
- 太湖蒸三白,88¥
- 过桥排骨,68¥
- 酸汤鸭四宝,38¥
- 蜜汁杂粮酥,28¥
- 新派小炒金口袋,38¥
- 香锅龙斗螺,88¥
- 茶树菇爽肉,38¥
- 古城红烧肉,45¥
- 巧手鲜贝,48¥
- 美极尚鱼片,38¥
- 沙拉咸蛋卷,35¥
- 浓汤丝螺虾,28¥
- 西域汤肥牛,38¥
- 外婆桥豆腐,25¥
- 铁板牛仔骨,68¥
- 虾米松仁韭菜花,38¥
- 紫薯小排条,35¥
- 丝瓜老烧蛋,22¥
- 酸汤牛蛙 ,45¥
- 干椒肥肠,35¥
- 水煮鱼片,40¥
- 水煮鳝片,40¥
- 水晶锅巴酥,25¥
- 美果玉米烙,18¥
- 歌乐山仔鸡,35¥
- 水煮牛百叶,40¥
- 水煮牛柳,40¥
- 杭椒爆鹅肠,45¥
- 干烧昌鱼,58¥
- 干锅牛蛙,45¥
- 干锅目鱼虾,68¥
- 什锦炒面筋,20¥
- 油浸美帽虾,38¥
- 干锅千叶豆腐,35¥
- 干锅基围虾,58¥
- 干锅月牙骨,58¥
- 咸肉蒸昌鱼,68¥
- 老味凤爪,38¥
- 红油拌牛筋,45¥
- 银杏炒虾仁,58¥
- 清蒸太湖白鱼,58¥
- 川渝小炒肉,32¥
- 小米爱上鸡,35¥
- 蹄花鱼片,68¥
- 剁椒鱼头,58¥
- 茄汁老汤牛腩,38¥
- 山椒目鱼须,35¥
- 黑玉米咸猪手,48¥
- 蜀乡鸡公锅贴,58¥
- 回锅肉夹馍,35¥
- 肥肠招牌锅,58¥
- 桑巴鲈鱼 ,48¥
- 封城毛血旺,45¥
- 鱼香掌中宝,45¥
- 黄汤煮肥牛,35¥
时蔬
- 湘味长豆,28¥
- 黑木耳山药,18¥
- 蒜泥西兰花,18¥
- 锅仔小土豆,28¥
- 上汤娃娃菜,18¥
汤羹煲
- 古法豆腐花,15¥
- 榨菜肉丝汤,15¥
- 老黄瓜炖小排,18¥
- 金牌酸辣汤,18¥
- 香菜豆腐羹,15¥
- 海鲜鱼翅羹,28¥
- 西红柿蛋汤,15¥
- 咸菜黄鱼汤,35¥
- 三丝银鱼汤,18¥
- 西湖牛肉羹,18¥
零食点心
- 豆沙丸子,18¥
- 香酥饼,20¥
- 榴莲酥,20¥
- 面川条,18¥
- 手工团子,3¥
- 石锅虾仁炒饭,28¥
- 南瓜饼,20¥
- 绿茶饼,20¥
- 阳春面,15¥
主食
- 米饭,2¥